LumilnarGemüse
Suppengrün/Suppenkraut, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mirepoix raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
2,2 gEiweiß
3,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 3,3 g
33kcal
2,2 gEiweiß
3,4 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,335 g | 1 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 89 g | 3 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,039 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,097 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,051 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,008 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,061 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,028 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,097 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,039 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,136 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 1,7 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 715 µg | 79 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 358 µg | 40 % |
| Beta-Carotin | 3.849 µg | 192 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 180 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 78 µg | 20 % |
| Vitamin C | 48,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,616 µg | 0 % |
| Vitamin K | 170 µg | 170 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 170 µg | 170 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,14 g | 3 % |
| Natrium | 56 mg | 2 % |
| Kalium | 396 mg | 10 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 97 mg | 4 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 490 µg | 14 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Flurid | 30 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,096 mg | 0 % |
| Leucin | 0,137 mg | 0 % |
| Lysin | 0,135 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Cystein | 0,012 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,096 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,051 mg | 0 % |
| Threonin | 0,086 mg | 0 % |
| Valin | 0,126 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,033 mg | 0 % |
| Arginin | 0,093 mg | – |
| Alanin | 0,139 mg | – |
| Histidin | 0,044 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,772 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,211 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,267 mg | – |
| Glycin | 0,084 mg | – |
| Serin | 0,081 mg | – |
| Prolin | 0,134 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,06 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,06 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.