LumilnarGemüse
Teltower Rübchen gedünstet, mit Sahne
Nährwerte pro 100 g · englisch: Turnips Teltower Rübchen stewed, with cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
77kcal
1 gEiweiß
5,8 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 4,7 g
77kcal
1 gEiweiß
5,8 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 77 kcal | 4 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 0,95 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 86 g | 3 % |
| Zucker | 4,7 g | 9 % |
| Netto-KH | 3,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,159 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,52 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,086 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,024 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,025 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,051 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,26 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,29 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,52 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,79 mg | – |
| Cholesterin | 6,7 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,77 mg | – |
| Glukose | 2,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,9 mg | – |
| Saccharose | 1,6 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,26 mg | – |
| Disaccharide | 1,9 mg | – |
| Stärke | 0,95 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 47 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 36 µg | 4 % |
| Retinol | 25,6 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 124 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 12 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,693 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,395 g | 8 % |
| Natrium | 158 mg | 5 % |
| Kalium | 166 mg | 4 % |
| Kalzium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 103 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,08 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,03 mg | 0 % |
| Leucin | 0,06 mg | 0 % |
| Lysin | 0,05 mg | 0 % |
| Methionin | 0,013 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,03 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,01 mg | 0 % |
| Arginin | 0,05 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,019 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,29 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,08 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,23 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,14 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,648 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,12 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,12 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.