LumilnarGemüse
Tomaten-Gurkensalat mit Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tomato-cucumber salad with yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
28kcal
1,2 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
1 gFett
Ballaststoffe 1 g · Zucker 2,8 g
28kcal
1,2 gEiweiß
2,8 gKohlenhydrate
1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 0,95 g | 2 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 3 % |
| Wasser | 94,1 g | 3 % |
| Zucker | 2,8 g | 6 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,022 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,007 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,004 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,14 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,38 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,39 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,15 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 mg | – |
| Cholesterin | 0,65 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,2 mg | – |
| Galaktose | 0,06 mg | – |
| Glukose | 1,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 0,104 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Laktose | 0,24 mg | – |
| Disaccharide | 0,34 mg | – |
| Stärke | 0,001 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 62 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 2,8 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 345 µg | 17 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,039 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,355 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,505 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 42 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin C | 15,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,616 µg | 0 % |
| Vitamin K | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 19 µg | 19 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 206 mg | 5 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 25 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 72 mg | 3 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,15 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,035 mg | 0 % |
| Leucin | 0,054 mg | 0 % |
| Lysin | 0,051 mg | 0 % |
| Methionin | 0,013 mg | 0 % |
| Cystein | 0,003 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,032 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,031 mg | 0 % |
| Valin | 0,039 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,009 mg | 0 % |
| Arginin | 0,042 mg | – |
| Alanin | 0,022 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,282 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,079 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,218 mg | – |
| Glycin | 0,014 mg | – |
| Serin | 0,029 mg | – |
| Prolin | 0,037 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,464 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.