LumilnarGemüse
Tomatensalat mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Tomato salad with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
86kcal
0,8 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
7,5 gFett
Ballaststoffe 1,1 g · Zucker 2,9 g
86kcal
0,8 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
7,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 86 kcal | 4 % |
| Fett | 7,5 g | 12 % |
| Protein | 0,83 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3 % |
| Wasser | 87,1 g | 3 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,33 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,63 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,151 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,4 mg | – |
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,8 mg | – |
| Saccharose | 0,13 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,13 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 86 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 43 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 505 µg | 25 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,413 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,513 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 58 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin C | 20,4 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Natrium | 60 mg | 2 % |
| Kalium | 204 mg | 5 % |
| Kalzium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 108 mg | 5 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,14 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,021 mg | 0 % |
| Leucin | 0,028 mg | 0 % |
| Lysin | 0,028 mg | 0 % |
| Methionin | 0,006 mg | 0 % |
| Cystein | 0,001 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,022 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,013 mg | 0 % |
| Threonin | 0,02 mg | 0 % |
| Valin | 0,022 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,006 mg | 0 % |
| Arginin | 0,025 mg | – |
| Alanin | 0,022 mg | – |
| Histidin | 0,012 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,165 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,097 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,264 mg | – |
| Glycin | 0,016 mg | – |
| Serin | 0,023 mg | – |
| Prolin | 0,016 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,477 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.