LumilnarGemüse
Wachsbohne gesäuert, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wax bean pickled, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
41kcal
1,6 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 5,7 g
41kcal
1,6 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 41 kcal | 2 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 6,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 86,7 g | 3 % |
| Zucker | 5,7 g | 11 % |
| Netto-KH | 4,8 g | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,82 mg | – |
| Glukose | 0,64 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 4,2 mg | – |
| Disaccharide | 4,2 mg | – |
| Stärke | 0,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,375 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 42,4 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,049 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,219 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,602 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 32,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15,3 µg | 4 % |
| Vitamin C | 5,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,466 µg | 0 % |
| Vitamin K | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 33 µg | 33 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,2 g | 24 % |
| Natrium | 476 mg | 16 % |
| Kalium | 87 mg | 2 % |
| Kalzium | 42,7 mg | 4 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 842 mg | 37 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,18 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,067 mg | 0 % |
| Leucin | 0,097 mg | 0 % |
| Lysin | 0,092 mg | 0 % |
| Methionin | 0,023 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,047 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,038 mg | 0 % |
| Threonin | 0,075 mg | 0 % |
| Valin | 0,087 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,023 mg | 0 % |
| Arginin | 0,064 mg | – |
| Alanin | 0,069 mg | – |
| Histidin | 0,028 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,539 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,277 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,18 mg | – |
| Glycin | 0,052 mg | – |
| Serin | 0,136 mg | – |
| Prolin | 0,049 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,872 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,07 mg | – |
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,18 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.