LumilnarGemüse
Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: White cabbage fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
60kcal
2,6 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 5,7 g · Zucker 8,3 g
60kcal
2,6 gEiweiß
8,6 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 60 kcal | 3 % |
| Fett | 0,358 g | 1 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,7 g | 17 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 8,3 g | 17 % |
| Netto-KH | 2,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,305 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,164 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,056 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,063 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,005 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,05 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,164 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,214 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 3,5 mg | – |
| Glukose | 4,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,9 mg | – |
| Saccharose | 0,374 mg | – |
| Disaccharide | 0,374 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 13 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 138 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 65 µg | 16 % |
| Vitamin C | 71,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,628 µg | 0 % |
| Vitamin K | 170 µg | 170 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 170 µg | 170 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,022 g | 0 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Kalium | 479 mg | 12 % |
| Kalzium | 83 mg | 8 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 67,1 mg | 10 % |
| Chlorid | 70 mg | 3 % |
| Eisen | 0,589 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 360 µg | 10 % |
| Kupfer | 43 µg | 3 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,074 mg | 0 % |
| Leucin | 0,106 mg | 0 % |
| Lysin | 0,123 mg | 0 % |
| Methionin | 0,025 mg | 0 % |
| Cystein | 0,051 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,057 mg | 0 % |
| Threonin | 0,072 mg | 0 % |
| Valin | 0,079 mg | 0 % |
| Arginin | 0,189 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,583 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,24 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,26 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,26 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.