LumilnarGemüse
Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Savoy cabbage fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
69kcal
5,2 gEiweiß
7,8 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 5,3 g · Zucker 6,6 g
69kcal
5,2 gEiweiß
7,8 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 69 kcal | 3 % |
| Fett | 0,604 g | 1 % |
| Protein | 5,2 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 5,3 g | 16 % |
| Wasser | 78,3 g | 3 % |
| Zucker | 6,6 g | 13 % |
| Netto-KH | 2,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,307 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,277 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,085 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,094 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,107 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,085 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,277 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,362 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Glukose | 3,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 5,2 mg | – |
| Saccharose | 1,4 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
| Stärke | 0,925 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 14 µg | 2 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 85 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,115 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,593 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,357 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 265 µg | 19 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 215 µg | 54 % |
| Vitamin C | 76,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 129,8 µg | 130 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 129,8 µg | 130 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,042 g | 1 % |
| Natrium | 17 mg | 1 % |
| Kalium | 445 mg | 11 % |
| Kalzium | 121,2 mg | 12 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 104,9 mg | 15 % |
| Chlorid | 55 mg | 2 % |
| Eisen | 1 µg | 0 % |
| Zink | 0,64 µg | 0 % |
| Mangan | 490 µg | 14 % |
| Kupfer | 91 µg | 7 % |
| Jod | 4,7 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,189 mg | 0 % |
| Leucin | 0,358 mg | 0 % |
| Lysin | 0,174 mg | 0 % |
| Methionin | 0,051 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,226 mg | 0 % |
| Threonin | 0,208 mg | 0 % |
| Valin | 0,264 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,06 mg | 0 % |
| Arginin | 0,283 mg | – |
| Histidin | 0,089 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,283 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,25 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,25 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.