LumilnarGemüse
Yamswurzel gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Yam baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
158kcal
2,6 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 7,1 g · Zucker 0,9 g
158kcal
2,6 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 158 kcal | 8 % |
| Fett | 0,167 g | 0 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 33 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 7,1 g | 22 % |
| Wasser | 59,2 g | 2 % |
| Zucker | 0,9 g | 2 % |
| Netto-KH | 25,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,053 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,075 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 32,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 12 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,731 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 357 µg | 26 % |
| Vitamin C | 10,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2,9 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,9 µg | 3 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,032 g | 1 % |
| Natrium | 13 mg | 0 % |
| Kalium | 504 mg | 13 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 56 mg | 8 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,141 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,106 mg | 0 % |
| Leucin | 0,132 mg | 0 % |
| Lysin | 0,104 mg | 0 % |
| Methionin | 0,044 mg | 0 % |
| Cystein | 0,04 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,124 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,112 mg | 0 % |
| Threonin | 0,106 mg | 0 % |
| Valin | 0,173 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,044 mg | 0 % |
| Arginin | 0,103 mg | – |
| Histidin | 0,046 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,879 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,255 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.