LumilnarGemüse
Zucchinipuffer gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Courgette pancakes fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
95kcal
4,2 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
4 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,9 g
95kcal
4,2 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 95 kcal | 5 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| Protein | 4,2 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 10 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 81 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 8,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,63 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,61 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,23 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,8 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Maltose | 0,12 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Stärke | 8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 63 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 52 µg | 6 % |
| Retinol | 39,7 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 134 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 10,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,681 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,325 g | 7 % |
| Natrium | 130 mg | 4 % |
| Kalium | 212 mg | 5 % |
| Kalzium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Schwefel | 12 mg | 2 % |
| Chlorid | 226 mg | 10 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,46 µg | 0 % |
| Mangan | 120 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,165 mg | 0 % |
| Leucin | 0,259 mg | 0 % |
| Lysin | 0,164 mg | 0 % |
| Methionin | 0,09 mg | 0 % |
| Cystein | 0,076 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,179 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,119 mg | 0 % |
| Threonin | 0,132 mg | 0 % |
| Valin | 0,201 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,045 mg | 0 % |
| Arginin | 0,174 mg | – |
| Alanin | 0,2 mg | – |
| Histidin | 0,073 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,9 mg | – |
| Glycin | 0,116 mg | – |
| Serin | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,216 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.