LumilnarGemüse
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sugar peas boiled, tossed in butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
77kcal
3,5 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
4,7 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 3 g
77kcal
3,5 gEiweiß
4,1 gKohlenhydrate
4,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 77 kcal | 4 % |
| Fett | 4,7 g | 7 % |
| Protein | 3,5 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 85 g | 3 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
| Netto-KH | 2,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,428 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,017 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,217 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,109 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,061 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,122 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,136 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,466 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,044 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,032 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,382 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,091 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,842 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,967 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,012 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 12 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,268 mg | – |
| Glukose | 2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 0,668 mg | – |
| Maltose | 0,093 mg | – |
| Laktose | 0,031 mg | – |
| Disaccharide | 0,792 mg | – |
| Stärke | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 100 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 72 µg | 8 % |
| Retinol | 43,7 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 328 µg | 16 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin C | 42 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,014 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 51 µg | 51 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 50 µg | 50 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,46 g | 9 % |
| Natrium | 184 mg | 6 % |
| Kalium | 53 mg | 1 % |
| Kalzium | 81 mg | 8 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 64 mg | 9 % |
| Chlorid | 259 mg | 11 % |
| Eisen | 0,424 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,1 mg | 0 % |
| Leucin | 0,2 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,001 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,1 mg | 0 % |
| Threonin | 0,1 mg | 0 % |
| Valin | 0,1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,001 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,1 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.