LumilnarGemüse
Zwiebeln gefüllt mit Champignons und Hackfleisch, geschmort
Nährwerte pro 100 g · englisch: Onions filled with button mushrooms and minced meat, braised. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
233kcal
10,6 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
18,2 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 2,9 g
233kcal
10,6 gEiweiß
6,3 gKohlenhydrate
18,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 233 kcal | 12 % |
| Fett | 18,2 g | 29 % |
| Protein | 10,6 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 6,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 61 g | 2 % |
| Zucker | 2,9 g | 6 % |
| Netto-KH | 5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,103 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,054 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,015 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,015 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,033 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,36 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,33 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,68 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 33 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,76 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Saccharose | 0,67 mg | – |
| Maltose | 0,2 mg | – |
| Laktose | 0,164 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 2,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 139 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,868 g | 17 % |
| Natrium | 347 mg | 12 % |
| Kalium | 237 mg | 6 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Schwefel | 5 mg | 1 % |
| Chlorid | 419 mg | 18 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 120 µg | 10 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,51 mg | 0 % |
| Leucin | 0,82 mg | 0 % |
| Lysin | 0,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,281 mg | 0 % |
| Cystein | 0,123 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,46 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,49 mg | 0 % |
| Valin | 0,54 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,131 mg | 0 % |
| Arginin | 0,79 mg | – |
| Alanin | 0,62 mg | – |
| Histidin | 0,376 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,86 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,57 mg | – |
| Serin | 0,45 mg | – |
| Prolin | 0,51 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,5 mg | – |
| Sorbit | 0,02 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,52 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.