LumilnarGemüse
Zwiebeln überbacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Onions gratinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
123kcal
4,3 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
8,6 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 6 g
123kcal
4,3 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
8,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 123 kcal | 6 % |
| Fett | 8,6 g | 14 % |
| Protein | 4,3 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 77,2 g | 3 % |
| Zucker | 6 g | 12 % |
| Netto-KH | 4,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,262 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,097 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,061 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,089 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,29 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,52 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 6,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,5 mg | – |
| Saccharose | 1,5 mg | – |
| Maltose | 0,025 mg | – |
| Laktose | 0,005 mg | – |
| Disaccharide | 1,5 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 34 µg | 4 % |
| Retinol | 32 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,241 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,395 g | 8 % |
| Natrium | 158 mg | 5 % |
| Kalium | 110 mg | 3 % |
| Kalzium | 137 mg | 14 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 116 mg | 17 % |
| Schwefel | 20 mg | 3 % |
| Chlorid | 245 mg | 11 % |
| Eisen | 0,607 µg | 0 % |
| Zink | 0,74 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,192 mg | 0 % |
| Leucin | 0,346 mg | 0 % |
| Lysin | 0,324 mg | 0 % |
| Methionin | 0,098 mg | 0 % |
| Cystein | 0,023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,206 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,197 mg | 0 % |
| Threonin | 0,149 mg | 0 % |
| Valin | 0,254 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,062 mg | 0 % |
| Arginin | 0,277 mg | – |
| Alanin | 0,109 mg | – |
| Histidin | 0,12 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,238 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,728 mg | – |
| Glycin | 0,067 mg | – |
| Serin | 0,186 mg | – |
| Prolin | 0,349 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.