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Onions gratinated
Nutrients per 100 g · German: Zwiebeln überbacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
123kcal
4.3 gProtein
6 gCarbs
8.6 gFat
Fibre 1.4 g · Sugar 6 g
123kcal
4.3 gProtein
6 gCarbs
8.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 123 kcal | 6 % |
| Fat | 8.6 g | 14 % |
| Protein | 4.3 g | 8 % |
| Carbohydrates | 6 g | 3 % |
| Fiber | 1.4 g | 4 % |
| Water | 77.2 g | 3 % |
| Sugar | 6 g | 12 % |
| Net Carbs | 4.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.262 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.52 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.097 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.061 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.034 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.089 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.29 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.034 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.52 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 6.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.8 mg | – |
| Glucose | 2.7 mg | – |
| Monosaccharides | 4.5 mg | – |
| Sucrose | 1.5 mg | – |
| Maltose | 0.025 mg | – |
| Lactose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 1.5 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Retinol | 32 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.044 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.241 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin C | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.395 g | 8 % |
| Sodium | 158 mg | 5 % |
| Potassium | 110 mg | 3 % |
| Calcium | 137 mg | 14 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 116 mg | 17 % |
| Sulfur | 20 mg | 3 % |
| Chloride | 245 mg | 11 % |
| Iron | 0.607 µg | 0 % |
| Zinc | 0.74 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Fluroride | 16 μg | 0 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.192 mg | 0 % |
| Leucin | 0.346 mg | 0 % |
| Lysin | 0.324 mg | 0 % |
| Methionin | 0.098 mg | 0 % |
| Cystein | 0.023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.206 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.197 mg | 0 % |
| Threonin | 0.149 mg | 0 % |
| Valin | 0.254 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.062 mg | 0 % |
| Arginin | 0.277 mg | – |
| Alanin | 0.109 mg | – |
| Histidin | 0.12 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.238 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.728 mg | – |
| Glycin | 0.067 mg | – |
| Serin | 0.186 mg | – |
| Prolin | 0.349 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.