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Bavarian vegetable stew with white cabbage
Nutrients per 100 g · German: Bayerischer Gemüsetopf mit Weißkraut. Source: German Federal Food Code (BLS).
58kcal
1.3 gProtein
7.6 gCarbs
2 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 3.3 g
58kcal
1.3 gProtein
7.6 gCarbs
2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 58 kcal | 3 % |
| Fat | 2 g | 3 % |
| Protein | 1.3 g | 2 % |
| Carbohydrates | 7.6 g | 3 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 87 g | 3 % |
| Sugar | 3.3 g | 7 % |
| Net Carbs | 5.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.04 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.37 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.19 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Cholesterin | 0.035 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Glucose | 1.4 mg | – |
| Monosaccharides | 2.4 mg | – |
| Sucrose | 0.88 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.88 mg | – |
| Starch | 4.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 245 µg | 27 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 123 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 1,276 µg | 64 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 17 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 43 µg | 43 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.24 g | 5 % |
| Sodium | 96 mg | 3 % |
| Potassium | 259 mg | 6 % |
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 30 mg | 4 % |
| Chloride | 83 mg | 4 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.22 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 40 µg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.04 mg | 0 % |
| Leucin | 0.06 mg | 0 % |
| Lysin | 0.08 mg | 0 % |
| Methionin | 0.011 mg | 0 % |
| Cystein | 0.023 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.03 mg | 0 % |
| Threonin | 0.04 mg | 0 % |
| Valin | 0.05 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.009 mg | 0 % |
| Arginin | 0.09 mg | – |
| Alanin | 0.02 mg | – |
| Histidin | 0.027 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.36 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.11 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.11 mg | – |
| Glycin | 0.02 mg | – |
| Serin | 0.02 mg | – |
| Prolin | 0.02 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.443 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.06 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.06 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.