LumilnarMeat
Beer ham
Nutrients per 100 g · German: Bierschinken. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
16.6 gProtein
0.1 gCarbs
10.5 gFat
Fibre 0.1 g
161kcal
16.6 gProtein
0.1 gCarbs
10.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 10.5 g | 17 % |
| Protein | 16.6 g | 32 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 68.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.009 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.009 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.154 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.273 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.858 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.091 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 54.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3.3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.607 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.051 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 340 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.55 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.29 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.16 µg | 4 % |
| Vitamin C | 21.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8.4 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.484 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 326.9 mg | 8 % |
| Calcium | 10.2 mg | 1 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphorus | 260 mg | 37 % |
| Chloride | 1,400 mg | 61 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 2 µg | 0 % |
| Manganese | 45 µg | 1 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 29.5 µg | 15 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.976 mg | 0 % |
| Leucin | 1.6 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.83 mg | 0 % |
| Cystein | 0.251 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.831 mg | 0 % |
| Threonin | 0.94 mg | 0 % |
| Valin | 1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.207 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.1 mg | – |
| Histidin | 0.846 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3 mg | – |
| Glycin | 1 mg | – |
| Serin | 0.876 mg | – |
| Prolin | 0.903 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.