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Bockwurst with potato salad and mustard
Nutrients per 100 g · German: Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf. Source: German Federal Food Code (BLS).
185kcal
5.4 gProtein
6.5 gCarbs
14.9 gFat
Fibre 1 g · Sugar 0.8 g
185kcal
5.4 gProtein
6.5 gCarbs
14.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 185 kcal | 9 % |
| Fat | 14.9 g | 24 % |
| Protein | 5.4 g | 10 % |
| Carbohydrates | 6.5 g | 3 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 69 g | 2 % |
| Sugar | 0.77 g | 2 % |
| Net Carbs | 5.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.017 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.23 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.71 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Cholesterin | 25 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.14 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.34 mg | – |
| Sucrose | 0.42 mg | – |
| Maltose | 0.012 mg | – |
| Disaccharide | 0.43 mg | – |
| Starch | 5.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 13 µg | 1 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.7 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 15 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1 g | 20 % |
| Sodium | 400 mg | 13 % |
| Potassium | 207 mg | 5 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 44 mg | 6 % |
| Sulfur | 4 mg | 1 % |
| Chloride | 565 mg | 25 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.49 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 4 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.24 mg | 0 % |
| Leucin | 0.4 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.181 mg | 0 % |
| Cystein | 0.079 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.23 mg | 0 % |
| Threonin | 0.25 mg | 0 % |
| Valin | 0.28 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.058 mg | 0 % |
| Arginin | 0.46 mg | – |
| Alanin | 0.3 mg | – |
| Histidin | 0.224 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.55 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.8 mg | – |
| Glycin | 0.31 mg | – |
| Serin | 0.24 mg | – |
| Prolin | 0.27 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.