LumilnarMeat
Bockwurst with mustard
Nutrients per 100 g · German: Bockwurst mit Senf. Source: German Federal Food Code (BLS).
241kcal
12.2 gProtein
0.2 gCarbs
21.2 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.2 g
241kcal
12.2 gProtein
0.2 gCarbs
21.2 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 241 kcal | 12 % |
| Fat | 21.2 g | 34 % |
| Protein | 12.2 g | 23 % |
| Carbohydrates | 0.17 g | 0 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 63.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.16 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.04 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.357 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.595 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.331 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Cholesterin | 40 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.07 mg | – |
| Disaccharide | 0.07 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7 µg | 1 % |
| Retinol | 7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.107 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.69 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 14.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.46 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4.5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2 g | 40 % |
| Sodium | 800 mg | 27 % |
| Potassium | 134 mg | 3 % |
| Calcium | 9.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 11.5 mg | 3 % |
| Phosphorus | 66 mg | 9 % |
| Sulfur | 10 mg | 1 % |
| Chloride | 1,226 mg | 53 % |
| Iron | 0.47 µg | 0 % |
| Zinc | 0.86 µg | 0 % |
| Manganese | 50 µg | 1 % |
| Copper | 39 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.4 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.566 mg | 0 % |
| Leucin | 0.942 mg | 0 % |
| Lysin | 0.612 mg | 0 % |
| Methionin | 0.473 mg | 0 % |
| Cystein | 0.171 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.846 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.525 mg | 0 % |
| Threonin | 0.56 mg | 0 % |
| Valin | 0.613 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.125 mg | 0 % |
| Arginin | 1.1 mg | – |
| Alanin | 0.697 mg | – |
| Histidin | 0.547 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.998 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.744 mg | – |
| Serin | 0.54 mg | – |
| Prolin | 0.652 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.2 g | – |
Similar foods
Aalrauchmettwurst sausage firmAnspacher liver brawnSausage meat for cold cutsSausage meat for cold cuts reduced-fatYoung turkey meat, with skin, fried without fat (oven)Young turkey meat, with skin, fried without fat (pan)Young turkey meat, with skin, braised without fatYoung turkey meat, with skin, rawBauernbratwurst sausage raw, small, firmBauernleberwurst liver sausageBavarian BierwurstBerlin Knacker sausage raw, small, firm
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.