LumilnarDishes & soups
Butter dumplings
Nutrients per 100 g · German: Butternockerln. Source: German Federal Food Code (BLS).
309kcal
9.2 gProtein
27.2 gCarbs
17.6 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 0.4 g
309kcal
9.2 gProtein
27.2 gCarbs
17.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 309 kcal | 15 % |
| Fat | 17.6 g | 28 % |
| Protein | 9.2 g | 18 % |
| Carbohydrates | 27.2 g | 11 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 44.3 g | 1 % |
| Sugar | 0.35 g | 1 % |
| Net Carbs | 25.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.3 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.88 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.677 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.34 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.189 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.379 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.424 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.138 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.104 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.017 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.36 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.79 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.063 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.013 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.023 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.98 mg | – |
| Cholesterin | 169 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.008 mg | – |
| Glucose | 0.138 mg | – |
| Monosaccharides | 0.146 mg | – |
| Sucrose | 0.033 mg | – |
| Maltose | 0.067 mg | – |
| Lactose | 0.104 mg | – |
| Disaccharide | 0.204 mg | – |
| Starch | 26.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 248 µg | 28 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 238 µg | 26 % |
| Retinol | 228.3 µg | 23 % |
| Beta-Carotin | 113 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 43 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6.2 µg | 14 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0.952 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.922 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.542 g | 11 % |
| Sodium | 217 mg | 7 % |
| Potassium | 90 mg | 2 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 107 mg | 15 % |
| Sulfur | 49 mg | 7 % |
| Chloride | 322 mg | 14 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.67 µg | 0 % |
| Manganese | 170 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 22 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.438 mg | 0 % |
| Leucin | 0.711 mg | 0 % |
| Lysin | 0.407 mg | 0 % |
| Methionin | 0.233 mg | 0 % |
| Cystein | 0.215 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.486 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.315 mg | 0 % |
| Threonin | 0.347 mg | 0 % |
| Valin | 0.528 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.119 mg | 0 % |
| Arginin | 0.445 mg | – |
| Alanin | 0.418 mg | – |
| Histidin | 0.204 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.666 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.326 mg | – |
| Serin | 0.567 mg | – |
| Prolin | 0.722 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.