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Chinese white cabbage with mandarins and cream dressing
Nutrients per 100 g · German: Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing. Source: German Federal Food Code (BLS).
62kcal
1.6 gProtein
4.7 gCarbs
3.6 gFat
Fibre 1 g · Sugar 4.6 g
62kcal
1.6 gProtein
4.7 gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 62 kcal | 3 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 1.6 g | 3 % |
| Carbohydrates | 4.7 g | 2 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 87.9 g | 3 % |
| Sugar | 4.6 g | 9 % |
| Net Carbs | 3.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.129 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.032 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.071 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.02 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.02 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.041 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.048 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.08 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.9 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.12 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.4 mg | – |
| Galactose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 1.6 mg | – |
| Monosaccharides | 3 mg | – |
| Sucrose | 0.86 mg | – |
| Lactose | 0.7 mg | – |
| Disaccharide | 1.6 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 59 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 47 µg | 5 % |
| Retinol | 35 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 140 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.59 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 70 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 59 µg | 15 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 20.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin K | 45 µg | 45 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 43 µg | 43 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.35 g | 7 % |
| Sodium | 140 mg | 5 % |
| Potassium | 160 mg | 4 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 40 mg | 6 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 220 mg | 10 % |
| Iron | 0.41 µg | 0 % |
| Zinc | 0.24 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 8 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.09 mg | 0 % |
| Leucin | 0.11 mg | 0 % |
| Lysin | 0.08 mg | 0 % |
| Methionin | 0.03 mg | 0 % |
| Cystein | 0.008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.05 mg | 0 % |
| Threonin | 0.06 mg | 0 % |
| Valin | 0.08 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.02 mg | 0 % |
| Arginin | 0.07 mg | – |
| Alanin | 0.06 mg | – |
| Histidin | 0.03 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.56 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.16 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.34 mg | – |
| Glycin | 0.04 mg | – |
| Serin | 0.09 mg | – |
| Prolin | 0.24 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.07 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.07 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.