Meat
Debreziner bean goulash with pork
Nutrients per 100 g · German: Debreziner Bohnengulasch (mit Schweinefleisch). Source: German Federal Food Code (BLS).
97kcal
10.5 gProtein
2.3 gCarbs
4.8 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 1.8 g
97kcal
10.5 gProtein
2.3 gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 5 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 10.5 g | 20 % |
| Carbohydrates | 2.3 g | 1 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 79.8 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 1.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.72 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.48 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.24 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.71 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 26.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.78 mg | – |
| Glucose | 0.75 mg | – |
| Monosaccharides | 1.5 mg | – |
| Sucrose | 0.219 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.222 mg | – |
| Starch | 0.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 31 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 1.5 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 162 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.23 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 148 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.09 µg | 2 % |
| Vitamin C | 7.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.956 µg | 0 % |
| Vitamin K | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.312 g | 6 % |
| Sodium | 125 mg | 4 % |
| Potassium | 299 mg | 7 % |
| Calcium | 37 mg | 4 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphorus | 102.9 mg | 15 % |
| Chloride | 155 mg | 7 % |
| Iron | 0.838 µg | 0 % |
| Zinc | 1.3 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.51 mg | 0 % |
| Leucin | 0.83 mg | 0 % |
| Lysin | 0.87 mg | 0 % |
| Methionin | 0.31 mg | 0 % |
| Cystein | 0.12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.39 mg | 0 % |
| Threonin | 0.54 mg | 0 % |
| Valin | 0.55 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.14 mg | 0 % |
| Arginin | 0.81 mg | – |
| Alanin | 0.54 mg | – |
| Histidin | 0.4 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.83 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.47 mg | – |
| Serin | 0.41 mg | – |
| Prolin | 0.39 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.05 mg | – |
| Sorbitol | 0.08 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.13 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.