LumilnarVegetables
Saffron milk cap (red pine mushroom) raw
Nutrients per 100 g · German: Edel-Reizker roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
36kcal
2.8 gProtein
2.9 gCarbs
0.7 gFat
Fibre 5.5 g · Sugar 0.2 g
36kcal
2.8 gProtein
2.9 gCarbs
0.7 gFat
No sign-up – entries stay in this browser.
Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 36 kcal | 2 % |
| Fat | 0.67 g | 1 % |
| Protein | 2.8 g | 5 % |
| Carbohydrates | 2.9 g | 1 % |
| Fiber | 5.5 g | 17 % |
| Water | 89.8 g | 3 % |
| Sugar | 0.2 g | 0 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.006 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0.335 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.068 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.017 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.006 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.117 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.012 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.014 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.335 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.335 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 55 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 16 µg | 36 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.11 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.015 g | 0 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Potassium | 310 mg | 8 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 12.3 mg | 4 % |
| Phosphorus | 74 mg | 11 % |
| Chloride | 20 mg | 1 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 300 µg | 9 % |
| Copper | 295 µg | 24 % |
| Fluroride | 19 μg | 1 % |
| Iodine | 6.8 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.13 mg | 0 % |
| Leucin | 0.09 mg | 0 % |
| Lysin | 0.057 mg | 0 % |
| Methionin | 0.014 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.012 mg | 0 % |
| Threonin | 0.1 mg | 0 % |
| Valin | 0.075 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.004 mg | 0 % |
| Arginin | 0.014 mg | – |
| Histidin | 0.018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.014 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 2.6 mg | – |
| Sorbitol | 0.11 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 2.7 mg | – |
Similar foods
Lucerne/alfalfa sprouts, rawAntipasti of grilled sweet pepperArtichokes boiledArtichokes in oil, canned, drainedArtichokes in oil, canned, drained boiledArtichokes canned, drainedArtichokes stewed with orange juiceArtichokes boiled (with lemon juice and salt)Artichokes boiled, with butterArtichoke salad (cooked) with lemon marinadeArtichoke quarters fried with porcini mushrooms and baconArtichokes raw
Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.