LumilnarDishes & soups
Egg fricassee with mushroom sauce from white basic sauce
Nutrients per 100 g · German: Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
107kcal
9.9 gProtein
1.6 gCarbs
6.7 gFat
Fibre 0.6 g · Sugar 0.7 g
107kcal
9.9 gProtein
1.6 gCarbs
6.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 107 kcal | 5 % |
| Fat | 6.7 g | 11 % |
| Protein | 9.9 g | 19 % |
| Carbohydrates | 1.6 g | 1 % |
| Fiber | 0.6 g | 2 % |
| Water | 80 g | 3 % |
| Sugar | 0.72 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.97 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.146 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.075 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.033 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.021 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.043 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.049 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.197 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.016 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.162 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.064 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.029 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Cholesterin | 183 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.36 mg | – |
| Monosaccharides | 0.43 mg | – |
| Sucrose | 0.21 mg | – |
| Maltose | 0.002 mg | – |
| Lactose | 0.079 mg | – |
| Disaccharide | 0.29 mg | – |
| Starch | 0.74 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 154 µg | 17 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 148 µg | 16 % |
| Retinol | 141.3 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 72 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.72 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 9 µg | 20 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0.731 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 143 mg | 4 % |
| Calcium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 131 mg | 19 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 200 mg | 9 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Fluroride | 7 μg | 0 % |
| Iodine | 21 µg | 11 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.54 mg | 0 % |
| Leucin | 0.82 mg | 0 % |
| Lysin | 0.68 mg | 0 % |
| Methionin | 0.305 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.38 mg | 0 % |
| Threonin | 0.46 mg | 0 % |
| Valin | 0.64 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.146 mg | 0 % |
| Arginin | 0.63 mg | – |
| Alanin | 0.57 mg | – |
| Histidin | 0.28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.94 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.4 mg | – |
| Glycin | 0.38 mg | – |
| Serin | 0.62 mg | – |
| Prolin | 0.41 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.11 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.11 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.