LumilnarMeat
Liver sausage finely minced, reduced-fat
Nutrients per 100 g · German: Feine Leberwurst fettreduziert. Source: German Federal Food Code (BLS).
163kcal
19.9 gProtein
0.8 gCarbs
8.9 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.1 g
163kcal
19.9 gProtein
0.8 gCarbs
8.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 163 kcal | 8 % |
| Fat | 8.9 g | 14 % |
| Protein | 19.9 g | 38 % |
| Carbohydrates | 0.75 g | 0 % |
| Fiber | 0.1 g | 0 % |
| Water | 68.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.08 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.65 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.2 ratio | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.94 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.09 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.028 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.152 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.87 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.052 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 146 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.04 mg | – |
| Monosaccharides | 0.06 mg | – |
| Sucrose | 0.019 mg | – |
| Disaccharide | 0.019 mg | – |
| Starch | 0.67 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 6,962 µg | 774 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6,962 µg | 774 % |
| Retinol | 6,962 µg | 696 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.906 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 10.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 78 µg | 20 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 10.5 µg | 263 % |
| Vitamin D | 0.34 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10.4 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 9.5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 199 mg | 5 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 205 mg | 29 % |
| Chloride | 1,100 mg | 48 % |
| Iron | 9.1 µg | 0 % |
| Zinc | 4.8 µg | 0 % |
| Manganese | 200 µg | 6 % |
| Copper | 590 µg | 47 % |
| Fluroride | 178 μg | 5 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.83 mg | 0 % |
| Cystein | 0.37 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.26 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.3 mg | – |
| Histidin | 0.77 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.