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Fleischkaese sausage
Nutrients per 100 g · German: Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein. Source: German Federal Food Code (BLS).
282kcal
13.5 gProtein
0.6 gCarbs
24.9 gFat
· Sugar 0.6 g
282kcal
13.5 gProtein
0.6 gCarbs
24.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 282 kcal | 14 % |
| Fat | 24.9 g | 40 % |
| Protein | 13.5 g | 26 % |
| Carbohydrates | 0.57 g | 0 % |
| Water | 59.8 g | 2 % |
| Sugar | 0.57 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.027 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.207 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.027 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.351 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.053 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.149 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.076 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.553 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 9.7 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.207 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Cholesterin | 62.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.57 mg | – |
| Monosaccharides | 0.57 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 2.6 µg | 0 % |
| Retinol | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.108 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.495 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 78 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3.5 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.89 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 24 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.72 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.016 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.016 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.3 g | 45 % |
| Sodium | 904 mg | 30 % |
| Potassium | 277.4 mg | 7 % |
| Calcium | 6.2 mg | 1 % |
| Magnesium | 13.8 mg | 4 % |
| Phosphorus | 151.2 mg | 22 % |
| Sulfur | 118 mg | 17 % |
| Chloride | 1,451.7 mg | 63 % |
| Iron | 0.52 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 29 µg | 1 % |
| Copper | 37.5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.6 mg | 0 % |
| Leucin | 0.99 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.3 mg | 0 % |
| Cystein | 0.13 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.38 mg | 0 % |
| Threonin | 0.56 mg | 0 % |
| Valin | 0.65 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.13 mg | 0 % |
| Arginin | 0.87 mg | – |
| Alanin | 0.82 mg | – |
| Histidin | 0.46 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.93 mg | – |
| Serin | 0.52 mg | – |
| Prolin | 0.68 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.