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Bologna salad with salad mayonnaise and gherkin
Nutrients per 100 g · German: Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke. Source: German Federal Food Code (BLS).
290kcal
4.2 gProtein
6.2 gCarbs
27.4 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 4.8 g
290kcal
4.2 gProtein
6.2 gCarbs
27.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 290 kcal | 14 % |
| Fat | 27.4 g | 43 % |
| Protein | 4.2 g | 8 % |
| Carbohydrates | 6.2 g | 3 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 60.1 g | 2 % |
| Sugar | 4.8 g | 10 % |
| Net Carbs | 5.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.11 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.12 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.06 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 13.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.29 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.08 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1.6 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6.1 mg | – |
| Cholesterin | 55 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.24 mg | – |
| Glucose | 0.29 mg | – |
| Monosaccharides | 0.53 mg | – |
| Sucrose | 4 mg | – |
| Lactose | 0.298 mg | – |
| Disaccharide | 4.3 mg | – |
| Starch | 1.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 29 µg | 3 % |
| Retinol | 24 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 62 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 51 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin E | 4.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 27 µg | 27 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 22 µg | 22 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 30 % |
| Sodium | 600 mg | 20 % |
| Potassium | 81 mg | 2 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphorus | 70 mg | 10 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.51 µg | 0 % |
| Manganese | 49 µg | 1 % |
| Copper | 30 µg | 2 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.194 mg | 0 % |
| Leucin | 0.335 mg | 0 % |
| Lysin | 0.239 mg | 0 % |
| Methionin | 0.145 mg | 0 % |
| Cystein | 0.057 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.177 mg | 0 % |
| Threonin | 0.196 mg | 0 % |
| Valin | 0.225 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.042 mg | 0 % |
| Arginin | 0.371 mg | – |
| Alanin | 0.285 mg | – |
| Histidin | 0.15 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.363 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.68 mg | – |
| Glycin | 0.381 mg | – |
| Serin | 0.224 mg | – |
| Prolin | 0.324 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.004 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.004 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.