LumilnarVegetables
Mixed vegetables (carrots, cauliflower and broccoli florets) braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Gemüsemischung Kaisergemüse, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
40kcal
2.5 gProtein
5.1 gCarbs
0.5 gFat
Fibre 3.2 g · Sugar 3.6 g
40kcal
2.5 gProtein
5.1 gCarbs
0.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 40 kcal | 2 % |
| Fat | 0.465 g | 1 % |
| Protein | 2.5 g | 5 % |
| Carbohydrates | 5.1 g | 2 % |
| Fiber | 3.2 g | 10 % |
| Water | 88 g | 3 % |
| Sugar | 3.6 g | 7 % |
| Net Carbs | 1.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.617 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.107 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.066 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.07 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.015 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.093 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.036 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.054 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.065 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.107 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.173 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.86 mg | – |
| Glucose | 0.79 mg | – |
| Monosaccharides | 1.7 mg | – |
| Sucrose | 1.9 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Starch | 0.307 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 627 µg | 70 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 314 µg | 35 % |
| Beta-Carotin | 3,279 µg | 164 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.082 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.512 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.995 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin C | 43.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 81 µg | 81 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 81 µg | 81 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.055 g | 1 % |
| Sodium | 22 mg | 1 % |
| Potassium | 374 mg | 9 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 47 mg | 7 % |
| Chloride | 57 mg | 2 % |
| Iron | 0.643 µg | 0 % |
| Zinc | 0.45 µg | 0 % |
| Manganese | 230 µg | 7 % |
| Copper | 57 µg | 5 % |
| Fluroride | 14 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.103 mg | 0 % |
| Leucin | 0.135 mg | 0 % |
| Lysin | 0.123 mg | 0 % |
| Methionin | 0.038 mg | 0 % |
| Cystein | 0.004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.083 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.018 mg | 0 % |
| Threonin | 0.097 mg | 0 % |
| Valin | 0.131 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.029 mg | 0 % |
| Arginin | 0.124 mg | – |
| Histidin | 0.047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.786 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.146 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 1.1 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Xylitol | 0.01 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.2 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.