LumilnarMeat
Blood sausage with pearl barley
Nutrients per 100 g · German: Graupenblutwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
206kcal
7.2 gProtein
14.7 gCarbs
12.9 gFat
Fibre 1.1 g · Sugar 0.5 g
206kcal
7.2 gProtein
14.7 gCarbs
12.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 206 kcal | 10 % |
| Fat | 12.9 g | 20 % |
| Protein | 7.2 g | 14 % |
| Carbohydrates | 14.7 g | 6 % |
| Fiber | 1.1 g | 3 % |
| Water | 57.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.5 g | 1 % |
| Net Carbs | 13.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.013 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.159 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.028 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.3 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.136 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.1 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 46 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.12 mg | – |
| Sucrose | 0.256 mg | – |
| Maltose | 0.122 mg | – |
| Disaccharide | 0.378 mg | – |
| Starch | 14.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 20 µg | 2 % |
| Retinol | 20 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.036 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.89 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.11 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.272 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 80 mg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 77 mg | 11 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 7.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.78 µg | 0 % |
| Manganese | 340 µg | 10 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.245 mg | 0 % |
| Leucin | 0.726 mg | 0 % |
| Lysin | 0.644 mg | 0 % |
| Methionin | 0.194 mg | 0 % |
| Cystein | 0.083 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.434 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.223 mg | 0 % |
| Threonin | 0.354 mg | 0 % |
| Valin | 0.541 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.046 mg | 0 % |
| Arginin | 0.452 mg | – |
| Alanin | 0.061 mg | – |
| Histidin | 0.384 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.062 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.148 mg | – |
| Glycin | 0.113 mg | – |
| Serin | 0.037 mg | – |
| Prolin | 0.079 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.