LumilnarDishes & soups
Curly kale stew with potatoes and pork belly
Nutrients per 100 g · German: Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Schweinebauch. Source: German Federal Food Code (BLS).
110kcal
5 gProtein
6.7 gCarbs
6.4 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 1.9 g
110kcal
5 gProtein
6.7 gCarbs
6.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 110 kcal | 6 % |
| Fat | 6.4 g | 10 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Carbohydrates | 6.7 g | 3 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 1.9 g | 4 % |
| Net Carbs | 3.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.26 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.77 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.049 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.63 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.11 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.73 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.25 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.008 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 9.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.59 mg | – |
| Glucose | 0.62 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Sucrose | 0.7 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.7 mg | – |
| Starch | 4.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 255 µg | 28 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 128 µg | 14 % |
| Retinol | 2.2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1,443 µg | 72 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.05 µg | 1 % |
| Vitamin C | 29 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 334 µg | 334 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 334 µg | 334 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.44 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.34 g | 7 % |
| Sodium | 136 mg | 5 % |
| Potassium | 302 mg | 8 % |
| Calcium | 95 mg | 10 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphorus | 64 mg | 9 % |
| Chloride | 87 mg | 4 % |
| Iron | 0.7 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 290 µg | 8 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.2 mg | 0 % |
| Leucin | 0.34 mg | 0 % |
| Lysin | 0.34 mg | 0 % |
| Methionin | 0.102 mg | 0 % |
| Cystein | 0.069 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.19 mg | 0 % |
| Threonin | 0.2 mg | 0 % |
| Valin | 0.25 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.061 mg | 0 % |
| Arginin | 0.37 mg | – |
| Alanin | 0.21 mg | – |
| Histidin | 0.149 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.36 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.59 mg | – |
| Glycin | 0.2 mg | – |
| Serin | 0.15 mg | – |
| Prolin | 0.18 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.07 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.07 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.