LumilnarMeat
Blood sausage with oat groats
Nutrients per 100 g · German: Grützblutwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
187kcal
13.1 gProtein
4.3 gCarbs
12.9 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 0.2 g
187kcal
13.1 gProtein
4.3 gCarbs
12.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 187 kcal | 9 % |
| Fat | 12.9 g | 20 % |
| Protein | 13.1 g | 25 % |
| Carbohydrates | 4.3 g | 2 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 66.6 g | 2 % |
| Sugar | 0.19 g | 0 % |
| Net Carbs | 3.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.011 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.112 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.011 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.146 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.022 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.271 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.093 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.04 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.016 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.04 mg | – |
| Glucose | 0.06 mg | – |
| Monosaccharides | 0.1 mg | – |
| Sucrose | 0.09 mg | – |
| Maltose | 0.003 mg | – |
| Disaccharide | 0.09 mg | – |
| Starch | 4.1 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 11 µg | 1 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.28 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.21 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.719 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.88 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 101 mg | 3 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphorus | 77 mg | 11 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 5.7 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 410 µg | 12 % |
| Copper | 86 µg | 7 % |
| Fluroride | 3 μg | 0 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.519 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.383 mg | 0 % |
| Cystein | 0.144 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.657 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.444 mg | 0 % |
| Threonin | 0.62 mg | 0 % |
| Valin | 0.791 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.115 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 0.636 mg | – |
| Histidin | 0.582 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.885 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.654 mg | – |
| Serin | 0.444 mg | – |
| Prolin | 0.627 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.