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Beef goulash Esterhazy
Nutrients per 100 g · German: Gulasch Esterhazy (mit Rindfleisch). Source: German Federal Food Code (BLS).
135kcal
12 gProtein
2.5 gCarbs
8.2 gFat
Fibre 1 g · Sugar 2.2 g
135kcal
12 gProtein
2.5 gCarbs
8.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 135 kcal | 7 % |
| Fat | 8.2 g | 13 % |
| Protein | 12 g | 23 % |
| Carbohydrates | 2.5 g | 1 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 74 g | 2 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
| Net Carbs | 1.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.052 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.42 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.026 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.026 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.6 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.42 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.38 mg | – |
| Galactose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.55 mg | – |
| Monosaccharides | 0.98 mg | – |
| Sucrose | 1 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.2 mg | – |
| Disaccharide | 1.2 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.006 mg | – |
| Starch | 0.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 167 µg | 19 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 87 µg | 10 % |
| Retinol | 8 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 827 µg | 41 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.55 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.2 g | 4 % |
| Sodium | 80 mg | 3 % |
| Potassium | 310 mg | 8 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 30 mg | 1 % |
| Iron | 1.6 µg | 0 % |
| Zinc | 3.1 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 73 µg | 6 % |
| Fluroride | 22 μg | 1 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.67 mg | 0 % |
| Leucin | 1.1 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.33 mg | 0 % |
| Cystein | 0.148 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.55 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.45 mg | 0 % |
| Threonin | 0.61 mg | 0 % |
| Valin | 0.73 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.15 mg | 0 % |
| Arginin | 0.82 mg | – |
| Alanin | 0.87 mg | – |
| Histidin | 0.44 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.2 mg | – |
| Glycin | 0.8 mg | – |
| Serin | 0.56 mg | – |
| Prolin | 0.65 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.8 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.016 mg | – |
| Sorbitol | 0.03 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.05 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.