LumilnarMeat
Venison roast without sauce
Nutrients per 100 g · German: Hirschbraten ohne Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
161kcal
26.5 gProtein
0.1 gCarbs
6.1 gFat
Fibre 0 g · Sugar 0 g
161kcal
26.5 gProtein
0.1 gCarbs
6.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 8 % |
| Fat | 6.1 g | 10 % |
| Protein | 26.5 g | 51 % |
| Carbohydrates | 0.05 g | 0 % |
| Fiber | 0.01 g | 0 % |
| Water | 65.2 g | 2 % |
| Sugar | 0.032 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.04 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.66 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.05 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.94 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.81 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.47 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.46 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.024 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.173 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.032 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.072 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.81 mg | – |
| Cholesterin | 88 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sucrose | 0.032 mg | – |
| Disaccharide | 0.032 mg | – |
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 0.6 µg | 0 % |
| Retinol | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 13.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 330 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4.2 µg | 106 % |
| Vitamin D | 0.43 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.519 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.9 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.8 g | 16 % |
| Sodium | 300 mg | 10 % |
| Potassium | 319 mg | 8 % |
| Calcium | 12.8 mg | 1 % |
| Magnesium | 23.6 mg | 7 % |
| Phosphorus | 217.8 mg | 31 % |
| Chloride | 500 mg | 22 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 4.3 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.597 mg | 0 % |
| Cystein | 0.194 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.87 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.403 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 11.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.1 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.938 mg | – |
| Prolin | 0.844 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.5 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.