LumilnarMeat
Chicken liver fried
Nutrients per 100 g · German: Hühnerleber gebraten. Source: German Federal Food Code (BLS).
149kcal
20 gProtein
2.8 gCarbs
6.4 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 1.3 g
149kcal
20 gProtein
2.8 gCarbs
6.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 149 kcal | 7 % |
| Fat | 6.4 g | 10 % |
| Protein | 20 g | 38 % |
| Carbohydrates | 2.8 g | 1 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 69.3 g | 2 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 2.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.24 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.002 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.83 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.63 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.95 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.14 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.274 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.03 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 385.8 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.4 mg | – |
| Glucose | 0.59 mg | – |
| Monosaccharides | 0.99 mg | – |
| Sucrose | 0.322 mg | – |
| Maltose | 0.005 mg | – |
| Disaccharide | 0.327 mg | – |
| Starch | 1.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 7,504 µg | 834 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 7,504 µg | 834 % |
| Retinol | 7,504 µg | 750 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.399 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 13.8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 18.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 7.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 601 µg | 43 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 63 µg | 140 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 550 µg | 138 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 7.4 µg | 186 % |
| Vitamin C | 21.9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.77 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 41 µg | 41 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 38.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.72 g | 14 % |
| Sodium | 288 mg | 10 % |
| Potassium | 275 mg | 7 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 260.3 mg | 37 % |
| Chloride | 292 mg | 13 % |
| Iron | 13.4 µg | 0 % |
| Zinc | 2.6 µg | 0 % |
| Manganese | 320 µg | 9 % |
| Copper | 300 µg | 24 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.895 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.6 mg | 0 % |
| Methionin | 0.478 mg | 0 % |
| Cystein | 0.373 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.952 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.852 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.256 mg | 0 % |
| Arginin | 1.3 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.603 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.4 mg | – |
| Glycin | 0.942 mg | – |
| Serin | 0.944 mg | – |
| Prolin | 0.869 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.