LumilnarMeat
Jagdwurst sausage/ham bologna coarsely minced, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
209kcal
15.5 gProtein
0.1 gCarbs
16.3 gFat
Fibre 0.1 g
209kcal
15.5 gProtein
0.1 gCarbs
16.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 209 kcal | 10 % |
| Fat | 16.3 g | 26 % |
| Protein | 15.5 g | 30 % |
| Carbohydrates | 0.08 g | 0 % |
| Fiber | 0.05 g | 0 % |
| Water | 65.1 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.03 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.031 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.031 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.233 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.8 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.405 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.08 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.327 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.05 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Cholesterin | 53.7 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.08 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.04 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 4.7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.087 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 148 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.34 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 29.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.19 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11.1 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.495 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 10.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 233 mg | 6 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 152 mg | 22 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,500 mg | 65 % |
| Iron | 2.9 µg | 0 % |
| Zinc | 1.4 µg | 0 % |
| Manganese | 17.9 µg | 1 % |
| Copper | 42.2 µg | 3 % |
| Fluroride | 0.1 μg | 0 % |
| Iodine | 0.24 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.824 mg | 0 % |
| Leucin | 1.4 mg | 0 % |
| Lysin | 0.865 mg | 0 % |
| Methionin | 0.703 mg | 0 % |
| Cystein | 0.249 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.761 mg | 0 % |
| Threonin | 0.8 mg | 0 % |
| Valin | 0.882 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.184 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 0.979 mg | – |
| Histidin | 0.76 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.93 mg | – |
| Serin | 0.766 mg | – |
| Prolin | 0.843 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 10 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.