LumilnarMeat
Veal mince, grilled
Nutrients per 100 g · German: Kalb Hackfleisch, gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
256kcal
26.2 gProtein
– gCarbs
16.8 gFat
256kcal
26.2 gProtein
– gCarbs
16.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 256 kcal | 13 % |
| Fat | 16.8 g | 27 % |
| Protein | 26.2 g | 50 % |
| Water | 55.5 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 60.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.003 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.614 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.681 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.093 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.169 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.197 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.728 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6.8 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.555 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.059 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.624 mg | – |
| Cholesterin | 100 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 6 µg | 1 % |
| Retinol | 2.5 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.114 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.305 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.92 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 318 µg | 23 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.2 µg | 55 % |
| Vitamin D | 0.6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3.8 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.252 g | 5 % |
| Sodium | 101 mg | 3 % |
| Potassium | 384 mg | 10 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphorus | 208 mg | 30 % |
| Chloride | 87 mg | 4 % |
| Iron | 2.4 µg | 0 % |
| Zinc | 4.6 µg | 0 % |
| Manganese | 36 µg | 1 % |
| Copper | 189 µg | 15 % |
| Fluroride | 30 μg | 1 % |
| Iodine | 2.4 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.3 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.746 mg | 0 % |
| Cystein | 0.344 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.6 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.363 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0.953 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4.8 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.4 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 17.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.