LumilnarMeat
Veal fleischkaese, fried without fat (oven)
Nutrients per 100 g · German: Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen). Source: German Federal Food Code (BLS).
362kcal
15 gProtein
0.1 gCarbs
33.5 gFat
Fibre 0.1 g
362kcal
15 gProtein
0.1 gCarbs
33.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 362 kcal | 18 % |
| Fat | 33.5 g | 53 % |
| Protein | 15 g | 29 % |
| Carbohydrates | 0.13 g | 0 % |
| Fiber | 0.07 g | 0 % |
| Water | 48.5 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.06 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.83 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.183 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 12.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.17 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.09 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.03 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
| Cholesterin | 74 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Starch | 0.13 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0.01 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0.06 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Retinol | 7.4 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 8 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.121 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.132 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 121 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.8 µg | 20 % |
| Vitamin D | 0.58 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0.82 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8.6 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.88 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.1 g | 42 % |
| Sodium | 830 mg | 28 % |
| Potassium | 165 mg | 4 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphorus | 180 mg | 26 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,465 mg | 64 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 2.1 µg | 0 % |
| Manganese | 31 µg | 1 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.779 mg | 0 % |
| Leucin | 1.3 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.524 mg | 0 % |
| Cystein | 0.216 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.9 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.64 mg | 0 % |
| Threonin | 0.76 mg | 0 % |
| Valin | 0.842 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.181 mg | 0 % |
| Arginin | 1.2 mg | – |
| Alanin | 1 mg | – |
| Histidin | 0.562 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 1.1 mg | – |
| Serin | 0.73 mg | – |
| Prolin | 0.882 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.