LumilnarMeat
Veal skewer grilled
Nutrients per 100 g · German: Kalbfleischspieße gegrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
96kcal
10.8 gProtein
5.1 gCarbs
3.2 gFat
Fibre 0.9 g · Sugar 5.1 g
96kcal
10.8 gProtein
5.1 gCarbs
3.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 96 kcal | 5 % |
| Fat | 3.2 g | 5 % |
| Protein | 10.8 g | 21 % |
| Carbohydrates | 5.1 g | 2 % |
| Fiber | 0.9 g | 3 % |
| Water | 76.7 g | 3 % |
| Sugar | 5.1 g | 10 % |
| Net Carbs | 4.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.19 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.45 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.29 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.45 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.19 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Cholesterin | 30 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.3 mg | – |
| Glucose | 1.4 mg | – |
| Monosaccharides | 2.7 mg | – |
| Sucrose | 2.4 mg | – |
| Maltose | 0.01 mg | – |
| Disaccharide | 2.4 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 52 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 200 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1.5 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 24 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.161 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.324 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.598 g | 12 % |
| Sodium | 239 mg | 8 % |
| Potassium | 220 mg | 6 % |
| Calcium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 93 mg | 13 % |
| Chloride | 203 mg | 9 % |
| Iron | 1.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.3 µg | 0 % |
| Manganese | 600 µg | 17 % |
| Copper | 180 µg | 14 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.525 mg | 0 % |
| Leucin | 0.85 mg | 0 % |
| Lysin | 0.918 mg | 0 % |
| Methionin | 0.279 mg | 0 % |
| Cystein | 0.084 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.438 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.368 mg | 0 % |
| Threonin | 0.481 mg | 0 % |
| Valin | 0.589 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.119 mg | 0 % |
| Arginin | 0.674 mg | – |
| Alanin | 0.641 mg | – |
| Histidin | 0.368 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.574 mg | – |
| Serin | 0.454 mg | – |
| Prolin | 0.455 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.