LumilnarMeat
Veal fricassee
Nutrients per 100 g · German: Kalbsfrikassee. Source: German Federal Food Code (BLS).
94kcal
14.9 gProtein
1.8 gCarbs
3 gFat
Fibre 0.1 g · Sugar 0.3 g
94kcal
14.9 gProtein
1.8 gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 94 kcal | 5 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 14.9 g | 29 % |
| Carbohydrates | 1.8 g | 1 % |
| Fiber | 0.11 g | 0 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 0.31 g | 1 % |
| Net Carbs | 1.7 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.221 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.01 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.107 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.054 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.03 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.061 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.076 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.015 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.074 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.64 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.08 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.07 mg | – |
| Monosaccharides | 0.09 mg | – |
| Sucrose | 0.2 mg | – |
| Maltose | 0.004 mg | – |
| Lactose | 0.018 mg | – |
| Disaccharide | 0.22 mg | – |
| Starch | 1.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 27 µg | 3 % |
| Retinol | 21.8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 68 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 7.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 190 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.23 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.2 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.552 g | 11 % |
| Sodium | 221 mg | 7 % |
| Potassium | 285 mg | 7 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphorus | 146 mg | 21 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 85 mg | 4 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 32 µg | 1 % |
| Copper | 180 µg | 14 % |
| Fluroride | 63 μg | 2 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.74 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.391 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.62 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.52 mg | 0 % |
| Threonin | 0.66 mg | 0 % |
| Valin | 0.81 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.168 mg | 0 % |
| Arginin | 0.93 mg | – |
| Alanin | 0.89 mg | – |
| Histidin | 0.515 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.3 mg | – |
| Glycin | 0.79 mg | – |
| Serin | 0.62 mg | – |
| Prolin | 0.66 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.