LumilnarMeat
Veal chop fried, with cream sauce
Nutrients per 100 g · German: Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
140kcal
19.8 gProtein
0.3 gCarbs
6.6 gFat
· Sugar 0.3 g
140kcal
19.8 gProtein
0.3 gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 140 kcal | 7 % |
| Fat | 6.6 g | 10 % |
| Protein | 19.8 g | 38 % |
| Carbohydrates | 0.313 g | 0 % |
| Water | 72 g | 2 % |
| Sugar | 0.313 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.22 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.35 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.103 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.029 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.03 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.06 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.101 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.55 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.51 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.22 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.35 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Cholesterin | 76 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Lactose | 0.313 mg | – |
| Disaccharide | 0.313 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 39 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 35 µg | 4 % |
| Retinol | 30.9 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 46 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.091 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.203 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.727 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 38 % |
| Vitamin C | 0.048 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.281 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.702 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.3 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.482 g | 10 % |
| Sodium | 193 mg | 6 % |
| Potassium | 317 mg | 8 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 168 mg | 24 % |
| Chloride | 253 mg | 11 % |
| Iron | 1.9 µg | 0 % |
| Zinc | 2.3 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 230 µg | 18 % |
| Fluroride | 1 μg | 0 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.8 mg | 0 % |
| Lysin | 1.9 mg | 0 % |
| Methionin | 0.561 mg | 0 % |
| Cystein | 0.263 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.93 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.756 mg | 0 % |
| Threonin | 1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.255 mg | 0 % |
| Arginin | 1.4 mg | – |
| Alanin | 1.5 mg | – |
| Histidin | 0.752 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 0.96 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 13.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.