LumilnarMeat
Veal chop stewed
Nutrients per 100 g · German: Kalbskotelett gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
170kcal
21.5 gProtein
0.7 gCarbs
8.9 gFat
Fibre 0.3 g · Sugar 0.4 g
170kcal
21.5 gProtein
0.7 gCarbs
8.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 170 kcal | 9 % |
| Fat | 8.9 g | 14 % |
| Protein | 21.5 g | 41 % |
| Carbohydrates | 0.7 g | 0 % |
| Fiber | 0.3 g | 1 % |
| Water | 66 g | 2 % |
| Sugar | 0.4 g | 1 % |
| Net Carbs | 0.4 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.036 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.01 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.021 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.059 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.38 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.41 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.16 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.46 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Cholesterin | 75 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Lactose | 0.11 mg | – |
| Disaccharide | 0.2 mg | – |
| Starch | 0.29 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 57 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Retinol | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 255 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 11.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 280 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.353 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 20 µg | 20 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.8 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.695 g | 14 % |
| Sodium | 278 mg | 9 % |
| Potassium | 418 mg | 10 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 209 mg | 30 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 272 mg | 12 % |
| Iron | 2.3 µg | 0 % |
| Zinc | 2.4 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 260 µg | 21 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.2 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.606 mg | 0 % |
| Cystein | 0.285 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.816 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.276 mg | 0 % |
| Arginin | 1.5 mg | – |
| Alanin | 1.6 mg | – |
| Histidin | 0.813 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.3 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.5 mg | – |
| Serin | 1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.