LumilnarMeat
Veal lung ragout sour with sauce
Nutrients per 100 g · German: Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce. Source: German Federal Food Code (BLS).
95kcal
9.4 gProtein
3.2 gCarbs
4.8 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.4 g
95kcal
9.4 gProtein
3.2 gCarbs
4.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 95 kcal | 5 % |
| Fat | 4.8 g | 8 % |
| Protein | 9.4 g | 18 % |
| Carbohydrates | 3.2 g | 1 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 80 g | 3 % |
| Sugar | 0.4 g | 1 % |
| Net Carbs | 3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.042 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.39 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.021 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.006 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.012 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.068 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.019 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.36 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.58 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.27 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.037 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.038 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.046 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 115 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Glucose | 0.01 mg | – |
| Monosaccharides | 0.02 mg | – |
| Sucrose | 0.31 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Lactose | 0.064 mg | – |
| Disaccharide | 0.38 mg | – |
| Starch | 2.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Retinol | 31 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.039 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.2 µg | 30 % |
| Vitamin C | 14.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.002 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.512 µg | 0 % |
| Vitamin K | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.59 g | 12 % |
| Sodium | 236 mg | 8 % |
| Potassium | 132 mg | 3 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphorus | 129 mg | 18 % |
| Sulfur | 5 mg | 1 % |
| Chloride | 53 mg | 2 % |
| Iron | 4.3 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 30 µg | 1 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.41 mg | 0 % |
| Leucin | 0.97 mg | 0 % |
| Lysin | 0.67 mg | 0 % |
| Methionin | 0.188 mg | 0 % |
| Cystein | 0.088 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.44 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.31 mg | 0 % |
| Threonin | 0.38 mg | 0 % |
| Valin | 0.51 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.087 mg | 0 % |
| Arginin | 0.51 mg | – |
| Alanin | 0.02 mg | – |
| Histidin | 0.24 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.03 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.22 mg | – |
| Glycin | 0.03 mg | – |
| Serin | 0.03 mg | – |
| Prolin | 0.06 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.3 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.