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Veal schnitzel grilled with boiled ham and cheese
Nutrients per 100 g · German: Kalbsschnitzel mit Kochschinken und Käse übergrillt. Source: German Federal Food Code (BLS).
205kcal
31.5 gProtein
0.8 gCarbs
8.2 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.8 g
205kcal
31.5 gProtein
0.8 gCarbs
8.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 205 kcal | 10 % |
| Fat | 8.2 g | 13 % |
| Protein | 31.5 g | 61 % |
| Carbohydrates | 0.78 g | 0 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 55.7 g | 2 % |
| Sugar | 0.76 g | 2 % |
| Net Carbs | 0.58 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.654 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.38 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.185 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.134 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.088 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.196 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.235 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.77 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.021 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.67 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.36 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.12 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.015 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Cholesterin | 89 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.28 mg | – |
| Galactose | 0.001 mg | – |
| Glucose | 0.48 mg | – |
| Monosaccharides | 0.76 mg | – |
| Sucrose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.001 mg | – |
| Starch | 0.02 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 62 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 52 µg | 6 % |
| Retinol | 42.5 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 112 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.221 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.243 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 6.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 12.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.94 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 239 µg | 17 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4.7 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.5 µg | 38 % |
| Vitamin C | 13.1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.272 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.612 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 459 mg | 15 % |
| Potassium | 416 mg | 10 % |
| Calcium | 241 mg | 24 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 375 mg | 54 % |
| Sulfur | 110 mg | 16 % |
| Chloride | 772 mg | 34 % |
| Iron | 2.2 µg | 0 % |
| Zinc | 5.8 µg | 0 % |
| Manganese | 70 µg | 2 % |
| Copper | 290 µg | 23 % |
| Iodine | 10 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.6 mg | 0 % |
| Leucin | 2.7 mg | 0 % |
| Lysin | 2.8 mg | 0 % |
| Methionin | 0.852 mg | 0 % |
| Cystein | 0.259 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1.3 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.8 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.384 mg | 0 % |
| Arginin | 1.8 mg | – |
| Alanin | 1.8 mg | – |
| Histidin | 1.1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 14.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.9 mg | – |
| Glutaminsäure | 5.3 mg | – |
| Glycin | 1.6 mg | – |
| Serin | 1.4 mg | – |
| Prolin | 1.8 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.2 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.