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Potato gratin with tomatoes and mozzarella
Nutrients per 100 g · German: Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Mozzarella. Source: German Federal Food Code (BLS).
97kcal
2.8 gProtein
9.1 gCarbs
5.2 gFat
Fibre 1 g · Sugar 1.8 g
97kcal
2.8 gProtein
9.1 gCarbs
5.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 97 kcal | 5 % |
| Fat | 5.2 g | 8 % |
| Protein | 2.8 g | 5 % |
| Carbohydrates | 9.1 g | 4 % |
| Fiber | 1 g | 3 % |
| Water | 81 g | 3 % |
| Sugar | 1.8 g | 4 % |
| Net Carbs | 8.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.386 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.14 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.18 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.074 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.056 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.118 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.138 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.53 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.49 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.017 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.15 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.14 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.21 mg | – |
| Cholesterin | 13.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.7 mg | – |
| Galactose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 0.69 mg | – |
| Monosaccharides | 1.4 mg | – |
| Sucrose | 0.07 mg | – |
| Lactose | 0.329 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 7.3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 68 µg | 8 % |
| Retinol | 50.2 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 205 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.28 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.469 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.408 g | 8 % |
| Sodium | 163 mg | 5 % |
| Potassium | 253 mg | 6 % |
| Calcium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 51 mg | 7 % |
| Sulfur | 12 mg | 2 % |
| Chloride | 203 mg | 9 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.48 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 3 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.12 mg | 0 % |
| Leucin | 0.22 mg | 0 % |
| Lysin | 0.21 mg | 0 % |
| Methionin | 0.055 mg | 0 % |
| Cystein | 0.025 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.13 mg | 0 % |
| Threonin | 0.11 mg | 0 % |
| Valin | 0.16 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.035 mg | 0 % |
| Arginin | 0.12 mg | – |
| Alanin | 0.1 mg | – |
| Histidin | 0.076 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.35 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.64 mg | – |
| Glycin | 0.08 mg | – |
| Serin | 0.14 mg | – |
| Prolin | 0.21 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.