LumilnarDishes & soups
Potato layer dish with sauerkraut and boiled ham, gratinated
Nutrients per 100 g · German: Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
89kcal
5.2 gProtein
7.3 gCarbs
3.6 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 1.3 g
89kcal
5.2 gProtein
7.3 gCarbs
3.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 4 % |
| Fat | 3.6 g | 6 % |
| Protein | 5.2 g | 10 % |
| Carbohydrates | 7.3 g | 3 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 79 g | 3 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 5.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.178 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.32 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.072 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.041 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.025 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.24 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.3 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.12 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.009 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Cholesterin | 13 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.24 mg | – |
| Glucose | 0.8 mg | – |
| Monosaccharides | 1 mg | – |
| Sucrose | 0.21 mg | – |
| Maltose | 0.013 mg | – |
| Lactose | 0.007 mg | – |
| Disaccharide | 0.23 mg | – |
| Starch | 6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 18 µg | 2 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 16 µg | 2 % |
| Retinol | 13.7 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 25 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.25 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 81 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 19.5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.003 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.808 g | 16 % |
| Sodium | 323 mg | 11 % |
| Potassium | 271 mg | 7 % |
| Calcium | 51 mg | 5 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphorus | 83 mg | 12 % |
| Sulfur | 37 mg | 5 % |
| Chloride | 273 mg | 12 % |
| Iron | 0.4 µg | 0 % |
| Zinc | 0.66 µg | 0 % |
| Manganese | 90 µg | 3 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.26 mg | 0 % |
| Leucin | 0.43 mg | 0 % |
| Lysin | 0.47 mg | 0 % |
| Methionin | 0.116 mg | 0 % |
| Cystein | 0.07 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.23 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.22 mg | 0 % |
| Threonin | 0.23 mg | 0 % |
| Valin | 0.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.064 mg | 0 % |
| Arginin | 0.31 mg | – |
| Alanin | 0.32 mg | – |
| Histidin | 0.19 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.6 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.28 mg | – |
| Serin | 0.23 mg | – |
| Prolin | 0.28 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.037 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.037 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.