LumilnarDishes & soups
Potato souffle with broccoli
Nutrients per 100 g · German: Kartoffelsouffle mit Broccoli. Source: German Federal Food Code (BLS).
135kcal
7.3 gProtein
7.3 gCarbs
8.2 gFat
Fibre 1.3 g · Sugar 1.7 g
135kcal
7.3 gProtein
7.3 gCarbs
8.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 135 kcal | 7 % |
| Fat | 8.2 g | 13 % |
| Protein | 7.3 g | 14 % |
| Carbohydrates | 7.3 g | 3 % |
| Fiber | 1.3 g | 4 % |
| Water | 74.3 g | 2 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
| Net Carbs | 6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.102 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.51 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.037 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.023 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.014 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.03 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.035 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.12 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.012 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.014 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.5 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 mg | – |
| Cholesterin | 71 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.37 mg | – |
| Galactose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 0.5 mg | – |
| Monosaccharides | 0.93 mg | – |
| Sucrose | 0.078 mg | – |
| Maltose | 0.052 mg | – |
| Lactose | 0.59 mg | – |
| Disaccharide | 0.72 mg | – |
| Starch | 5.6 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 86 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 71 µg | 8 % |
| Retinol | 57 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 163 µg | 8 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.48 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 90 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 26 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg | 25 % |
| Vitamin C | 16.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 57 µg | 57 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 52 µg | 52 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.535 g | 11 % |
| Sodium | 214 mg | 7 % |
| Potassium | 238 mg | 6 % |
| Calcium | 91 mg | 9 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 137 mg | 20 % |
| Sulfur | 34 mg | 5 % |
| Chloride | 347 mg | 15 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.85 µg | 0 % |
| Manganese | 140 µg | 4 % |
| Copper | 100 µg | 8 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.376 mg | 0 % |
| Leucin | 0.622 mg | 0 % |
| Lysin | 0.53 mg | 0 % |
| Methionin | 0.192 mg | 0 % |
| Cystein | 0.097 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.373 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.296 mg | 0 % |
| Threonin | 0.309 mg | 0 % |
| Valin | 0.474 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.104 mg | 0 % |
| Arginin | 0.362 mg | – |
| Alanin | 0.288 mg | – |
| Histidin | 0.19 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.656 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.2 mg | – |
| Glycin | 0.181 mg | – |
| Serin | 0.4 mg | – |
| Prolin | 0.473 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.9 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.