LumilnarMeat
Pork loin chop cured, baked in bread dough
Nutrients per 100 g · German: Kasseler im Brotteig gebacken. Source: German Federal Food Code (BLS).
165kcal
13.3 gProtein
22 gCarbs
1.8 gFat
Fibre 2.5 g · Sugar 2.2 g
165kcal
13.3 gProtein
22 gCarbs
1.8 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8 % |
| Fat | 1.8 g | 3 % |
| Protein | 13.3 g | 26 % |
| Carbohydrates | 22 g | 9 % |
| Fiber | 2.5 g | 8 % |
| Water | 59 g | 2 % |
| Sugar | 2.2 g | 4 % |
| Net Carbs | 19.5 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.028 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.32 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.008 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.007 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.008 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.03 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.28 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.11 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.46 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.59 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.64 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.31 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.05 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.37 mg | – |
| Cholesterin | 20.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.06 mg | – |
| Glucose | 0.29 mg | – |
| Monosaccharides | 0.35 mg | – |
| Sucrose | 0.6 mg | – |
| Maltose | 0.068 mg | – |
| Lactose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
| Starch | 20 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 0.9 µg | 0 % |
| Retinol | 0.9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.37 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 193 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 5.2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.431 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.7 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.4 g | 47 % |
| Sodium | 948 mg | 32 % |
| Potassium | 289 mg | 7 % |
| Calcium | 44 mg | 4 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Phosphorus | 175 mg | 25 % |
| Sulfur | 123 mg | 18 % |
| Chloride | 1,376 mg | 60 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 390 µg | 11 % |
| Copper | 80 µg | 6 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.586 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0.928 mg | 0 % |
| Methionin | 0.282 mg | 0 % |
| Cystein | 0.186 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.562 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.375 mg | 0 % |
| Threonin | 0.534 mg | 0 % |
| Valin | 0.644 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.154 mg | 0 % |
| Arginin | 0.683 mg | – |
| Alanin | 0.61 mg | – |
| Histidin | 0.457 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.997 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.509 mg | – |
| Serin | 0.526 mg | – |
| Prolin | 0.755 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.02 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.02 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.