LumilnarMeat
Cabbage roulade with rice-ham-filling, stewed
Nutrients per 100 g · German: Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung, gedünstet. Source: German Federal Food Code (BLS).
113kcal
4.8 gProtein
7.5 gCarbs
6.6 gFat
Fibre 1.9 g · Sugar 3 g
113kcal
4.8 gProtein
7.5 gCarbs
6.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 113 kcal | 6 % |
| Fat | 6.6 g | 10 % |
| Protein | 4.8 g | 9 % |
| Carbohydrates | 7.5 g | 3 % |
| Fiber | 1.9 g | 6 % |
| Water | 78 g | 3 % |
| Sugar | 3 g | 6 % |
| Net Carbs | 5.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.083 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.48 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.03 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.019 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.025 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.029 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.011 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.04 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.48 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Cholesterin | 9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Galactose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 1.5 mg | – |
| Monosaccharides | 2.6 mg | – |
| Sucrose | 0.26 mg | – |
| Lactose | 0.1 mg | – |
| Disaccharide | 0.4 mg | – |
| Starch | 4.4 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 18 µg | 2 % |
| Retinol | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 72 µg | 4 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.12 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.01 µg | 0 % |
| Vitamin C | 16 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 63 µg | 63 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 62 µg | 62 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.67 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.62 g | 12 % |
| Sodium | 250 mg | 8 % |
| Potassium | 190 mg | 5 % |
| Calcium | 70 mg | 7 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 80 mg | 11 % |
| Sulfur | 28 mg | 4 % |
| Chloride | 310 mg | 13 % |
| Iron | 0.3 µg | 0 % |
| Zinc | 0.69 µg | 0 % |
| Manganese | 180 µg | 5 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 6 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.2 mg | 0 % |
| Leucin | 0.4 mg | 0 % |
| Lysin | 0.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.11 mg | 0 % |
| Cystein | 0.06 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.16 mg | 0 % |
| Threonin | 0.2 mg | 0 % |
| Valin | 0.3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.05 mg | 0 % |
| Arginin | 0.3 mg | – |
| Alanin | 0.2 mg | – |
| Histidin | 0.16 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.8 mg | – |
| Glycin | 0.2 mg | – |
| Serin | 0.2 mg | – |
| Prolin | 0.3 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.6 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.08 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.08 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.