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Kolbacz sausage raw
Nutrients per 100 g · German: Kolbacz. Source: German Federal Food Code (BLS).
453kcal
20 gProtein
– gCarbs
41.4 gFat
Fibre 0.1 g
453kcal
20 gProtein
– gCarbs
41.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 453 kcal | 23 % |
| Fat | 41.4 g | 66 % |
| Protein | 20 g | 39 % |
| Fiber | 0.08 g | 0 % |
| Water | 34 g | 1 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10.7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.02 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.41 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4.4 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.02 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.55 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 9.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 5.4 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 15.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.91 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 15.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.33 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4.1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.33 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.18 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Cholesterin | 74.2 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 9 µg | 1 % |
| Retinol | 8.9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.655 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 10.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 14.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 550 µg | 39 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.76 µg | 19 % |
| Vitamin C | 0.009 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.58 µg | 3 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.791 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 22.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 3.8 g | 76 % |
| Sodium | 1,500 mg | 50 % |
| Potassium | 359.3 mg | 9 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 21.9 mg | 6 % |
| Phosphorus | 187 mg | 27 % |
| Chloride | 2,200 mg | 96 % |
| Iron | 0.81 µg | 0 % |
| Zinc | 1.9 µg | 0 % |
| Manganese | 20 µg | 1 % |
| Copper | 59 µg | 5 % |
| Iodine | 0.9 µg | 0 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.1 mg | 0 % |
| Leucin | 1.9 mg | 0 % |
| Lysin | 1.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.985 mg | 0 % |
| Cystein | 0.366 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.8 mg | 1 % |
| Tyrosin | 1.1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.1 mg | 0 % |
| Valin | 1.2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.254 mg | 0 % |
| Arginin | 2.2 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 2.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.7 mg | – |
| Glycin | 1.4 mg | – |
| Serin | 1.1 mg | – |
| Prolin | 1.2 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 14.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.