LumilnarMeat
Liver sausage with herbs
Nutrients per 100 g · German: Kräuterleberwurst. Source: German Federal Food Code (BLS).
210kcal
18 gProtein
0.7 gCarbs
15 gFat
Fibre 0.2 g · Sugar 0.2 g
210kcal
18 gProtein
0.7 gCarbs
15 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 210 kcal | 11 % |
| Fat | 15 g | 24 % |
| Protein | 18 g | 35 % |
| Carbohydrates | 0.73 g | 0 % |
| Fiber | 0.2 g | 1 % |
| Water | 64 g | 2 % |
| Sugar | 0.22 g | 0 % |
| Net Carbs | 0.53 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.01 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.16 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.166 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.021 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.012 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.288 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.11 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.07 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.04 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Cholesterin | 122.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.17 mg | – |
| Sucrose | 0.05 mg | – |
| Maltose | 0.001 mg | – |
| Disaccharide | 0.05 mg | – |
| Starch | 0.51 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 4,463 µg | 496 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 4,462 µg | 496 % |
| Retinol | 4,462.2 µg | 446 % |
| Beta-Carotin | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.16 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 5.9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 9.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.77 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 220 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 50 µg | 13 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.9 µg | 172 % |
| Vitamin D | 0.38 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 7.1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.8 g | 36 % |
| Sodium | 700 mg | 23 % |
| Potassium | 180 mg | 5 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 161 mg | 23 % |
| Sulfur | 1 mg | 0 % |
| Chloride | 1,000 mg | 43 % |
| Iron | 6 µg | 0 % |
| Zinc | 3.5 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 400 µg | 32 % |
| Fluroride | 114 μg | 3 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.95 mg | 0 % |
| Leucin | 1.7 mg | 0 % |
| Lysin | 1.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.69 mg | 0 % |
| Cystein | 0.3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.3 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.87 mg | 0 % |
| Threonin | 0.97 mg | 0 % |
| Valin | 1.1 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.23 mg | 0 % |
| Arginin | 1.6 mg | – |
| Alanin | 1.2 mg | – |
| Histidin | 0.71 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 9 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.8 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 1.3 mg | – |
| Serin | 0.96 mg | – |
| Prolin | 1.5 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.