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Beef goulash with white cabbage
Nutrients per 100 g · German: Krautgulasch (mit Rindfleisch). Source: German Federal Food Code (BLS).
129kcal
11.3 gProtein
3.9 gCarbs
7.1 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 2.7 g
129kcal
11.3 gProtein
3.9 gCarbs
7.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 129 kcal | 6 % |
| Fat | 7.1 g | 11 % |
| Protein | 11.3 g | 22 % |
| Carbohydrates | 3.9 g | 2 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 75 g | 3 % |
| Sugar | 2.7 g | 5 % |
| Net Carbs | 2.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.048 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.44 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.94 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.024 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.08 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.03 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.45 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.12 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.5 mg | – |
| Eicosensäure | 0.1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.92 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.44 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.021 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 29.4 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.1 mg | – |
| Glucose | 1.4 mg | – |
| Monosaccharides | 2.5 mg | – |
| Sucrose | 0.194 mg | – |
| Maltose | 0.007 mg | – |
| Disaccharide | 0.201 mg | – |
| Starch | 1.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 5 µg | 1 % |
| Retinol | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 33 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 115 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 20 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.176 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 52 µg | 52 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 52 µg | 52 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.24 g | 5 % |
| Sodium | 96 mg | 3 % |
| Potassium | 301 mg | 8 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 110 mg | 16 % |
| Sulfur | 2 mg | 0 % |
| Chloride | 34 mg | 1 % |
| Iron | 1.4 µg | 0 % |
| Zinc | 2.8 µg | 0 % |
| Manganese | 120 µg | 3 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.61 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.303 mg | 0 % |
| Cystein | 0.151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.51 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.4 mg | 0 % |
| Threonin | 0.56 mg | 0 % |
| Valin | 0.67 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.13 mg | 0 % |
| Arginin | 0.77 mg | – |
| Alanin | 0.78 mg | – |
| Histidin | 0.41 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0.73 mg | – |
| Serin | 0.5 mg | – |
| Prolin | 0.59 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.07 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.07 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.