LumilnarMeat
Lamb kidney, braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Lamm Niere, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
159kcal
30.6 gProtein
– gCarbs
4.1 gFat
159kcal
30.6 gProtein
– gCarbs
4.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 159 kcal | 8 % |
| Fat | 4.1 g | 6 % |
| Protein | 30.6 g | 59 % |
| Water | 63.3 g | 2 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.019 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.378 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.014 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.005 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.035 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.451 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.046 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.616 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.034 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.008 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.013 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.52 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.541 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.242 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.014 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.122 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.149 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.07 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.058 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Cholesterin | 684 mg | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 125 µg | 14 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 125 µg | 14 % |
| Retinol | 125 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.65 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 21 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 6.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 610 µg | 44 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 52 µg | 116 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 48 µg | 1200 % |
| Vitamin C | 14 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.76 µg | 0 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.558 g | 11 % |
| Sodium | 223 mg | 7 % |
| Potassium | 344 mg | 9 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphorus | 413 mg | 59 % |
| Chloride | 460 mg | 20 % |
| Iron | 11.4 µg | 0 % |
| Zinc | 3.7 µg | 0 % |
| Manganese | 240 µg | 7 % |
| Copper | 780 µg | 62 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1.3 mg | 0 % |
| Leucin | 2.2 mg | 0 % |
| Lysin | 2.5 mg | 0 % |
| Methionin | 0.942 mg | 0 % |
| Cystein | 0.378 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1.1 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1.4 mg | 0 % |
| Valin | 1.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.359 mg | 0 % |
| Arginin | 1.9 mg | – |
| Alanin | 1.4 mg | – |
| Histidin | 0.612 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12 mg | – |
| Glutaminsäure | 4 mg | – |
| Glycin | 1.2 mg | – |
| Serin | 0.986 mg | – |
| Prolin | 0.927 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 11.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.